Máy pha cà phê Gemilai CRM 3200B
Máy pha cà phê Gemilai CRM 3200B hướng đến quầy cần phím định lượng, tay pha 58mm và hệ thống pha, hơi phục vụ thực đơn espresso lẫn đồ uống có sữa. Công suất 2.700W cùng hai bơm Ulka là những thông số đáng chú ý khi lựa chọn cấu hình cho quán nhỏ hoặc kiosk.
Nhận tư vấn cấu hình
Gemilai CRM 3200B phù hợp với ai?
Với một quầy bán espresso, cà phê sữa và latte, vấn đề không chỉ là pha được một tách ngon mà còn là giữ quy trình dễ lặp lại giữa nhiều lượt phục vụ. CRM 3200B có các phím định lượng giúp giảm thao tác canh dừng nước; barista vẫn cần xay, cân, phân bố và nén bột trước mỗi lần pha.
Nguồn sản phẩm mô tả máy có hai bơm Ulka và các cụm gia nhiệt riêng phục vụ pha cà phê, hơi sữa, nước nóng. Đây là cấu hình nên xem xét khi menu có cả đồ uống sữa. Trước khi chọn máy, hãy đối chiếu số đơn dồn trong 15–30 phút, thay vì chỉ dựa vào tổng số ly bán trong cả ngày.
Quán nhỏ và kiosk
Phím định lượng hỗ trợ quy trình phục vụ có nhiều thao tác lặp lại. Thân máy rộng 345mm vẫn cần khoảng trống bên cạnh cho máy xay, ca sữa và khu vực trả đồ uống.
Menu có espresso và món sữa
Công tắc riêng của hệ thống đánh sữa cho phép điều khiển phần hơi theo nhu cầu sử dụng. Khả năng phục vụ thực tế cần được đánh giá với loại đồ uống và dung tích ly của quán.
Điểm nổi bật của Gemilai CRM 3200B
- Định lượng cho từng nút pha: Người dùng có thể lưu lượng nước cho các nút Single và Double theo mô tả nguồn. Sau khi đổi hạt, rổ lọc hoặc liều bột, cần cân lại lượng đồ uống đầu ra; cùng một mức nước cài đặt không bảo đảm cùng hương vị.
- Hai bơm Ulka, thông số 15 bar: Cụm bơm được nguồn bán hàng mô tả là hai bơm Ulka. Mức 15 bar là thông số bơm; áp suất chiết xuất cần được đọc và đánh giá trong điều kiện máy đang vận hành với cà phê.
- Boiler pha 550ml và hệ gia nhiệt riêng: Trang nguồn gọi cấu hình là “3 nồi hơi”, đồng thời giải thích gồm boiler pha 550ml và hai bộ trao đổi nhiệt cho hơi, nước nóng. Vì cách gọi chưa thống nhất, cần xác nhận sơ đồ gia nhiệt của đúng phiên bản trước khi dùng làm tiêu chí so sánh.
- Bình nước tháo rời, hỗ trợ nguồn nước ngoài: Nguồn mô tả bình chứa 1,7 lít và khả năng hút nước từ bình lớn bên ngoài. Khi lắp đặt, cần xác nhận bộ ống, cách chuyển nguồn cấp và yêu cầu nước; không mặc định máy có thể nối trực tiếp vào đường nước có áp.
Thông số kỹ thuật Gemilai CRM 3200B
| Hạng mục | Thông số |
|---|---|
| Thương hiệu / model trên trang nguồn | Gemilai CRM 3200B |
| Công suất điện | 2.700W |
| Điện áp | 220V / 50Hz |
| Bơm | 2 bơm Ulka, thông số 15 bar |
| Đường kính tay pha | 58mm |
| Điều khiển | Phím định lượng Single / Double, tự dừng theo cài đặt |
| Boiler pha | 550ml theo mô tả nguồn |
| Hệ gia nhiệt | Nguồn mô tả 3 cụm: pha, hơi và nước nóng; cần đối chiếu cấu hình thực tế |
| Bình chứa nước | 1,7 lít, tháo rời |
| Cấp nước ngoài | Nguồn ghi nhận khả năng hút nước từ bình ngoài |
| Kích thước rộng × sâu × cao | 345 × 428 × 485mm |
| Trọng lượng | 16kg |
Thông số trên là dữ liệu do trang nguồn công bố, chưa phải kết quả đo kiểm độc lập. Khi đặt hàng, hãy đối chiếu tem máy và tài liệu đúng phiên bản để xác nhận cấu hình, điện áp, kích thước và phụ kiện.
Cách xây dựng quy trình pha với CRM 3200B
Trước khi lập trình nút pha, hãy chọn hạt, rổ lọc và liều bột dự kiến dùng hằng ngày. Cân espresso đầu ra để có công thức ban đầu, sau đó cài định lượng và kiểm tra lại bằng vài lần pha cùng điều kiện. Nếu thay đổi độ mịn nhiều, cần kiểm tra lại điểm dừng.
Bố trí máy xay gần khu vực lắp tay pha, ca sữa gần vòi hơi và khay trả đồ uống ở vị trí dễ lấy. Quầy cần đủ chỗ châm bình nước hoặc đặt bình cấp ngoài, đồng thời thuận tiện lấy khay nước thải ra vệ sinh. Công suất 2.700W cần được tính cùng máy xay và những thiết bị dùng chung nguồn điện.
Trong ca làm việc, giữ vòi hơi sạch sau mỗi lần đánh sữa, kiểm tra nước trước giờ đông khách và loại bỏ bã cà phê khỏi rổ sau khi pha. Vệ sinh sâu, kiểm tra đường nước và bảo dưỡng cần theo hướng dẫn của đúng máy; không suy ra chu kỳ bảo trì chỉ từ số ly/ngày.
Trang nguồn đưa ra cả mức 150 ly/ngày và 60–90 ly/giờ mà không nêu điều kiện thử. Vì vậy, bài viết không dùng các con số này như năng suất cam kết. Khi trao đổi với Thanh Long Espresso, bạn nên cung cấp menu, dung tích ly và lượng đơn giờ cao điểm để chọn cấu hình sát nhu cầu hơn.
Bạn có thể xem thêm cà phê hạt rang Espresso cho quán để xây dựng công thức cùng loại hạt dự kiến sử dụng, hoặc gửi menu và kích thước quầy qua trang liên hệ Thanh Long Espresso.
Hình ảnh Gemilai CRM 3200B
Câu hỏi thường gặp về Gemilai CRM 3200B
Gemilai CRM 3200B có tự xay và tự pha hoàn toàn không?
Không. Đây là máy dùng tay pha rời. Chức năng tự động chủ yếu hỗ trợ định lượng nước; người dùng vẫn cần máy xay phù hợp, cân bột và thao tác nén.
Máy có đúng là ba nồi hơi độc lập không?
Trang nguồn sử dụng cách gọi “3 nồi hơi” nhưng phần giải thích lại nêu boiler pha 550ml và hai bộ trao đổi nhiệt. Cần kiểm tra cấu hình hoặc tài liệu của máy được giao trước khi kết luận là ba boiler chứa nước độc lập.
Có thể dùng bình nước lớn bên ngoài không?
Theo mô tả nguồn, máy hỗ trợ hút nước từ bình ngoài. Bộ ống và phương án lắp cần được xác nhận khi đặt hàng; tính năng này khác với việc nối thẳng vào nguồn nước có áp.
Máy phù hợp quán phục vụ bao nhiêu ly?
Hãy đánh giá theo lượng đơn giờ cao điểm, tỷ lệ món sữa và kỹ năng vận hành. Các mức năng suất trên nguồn là số liệu bán hàng tham khảo, chưa có điều kiện thử để dùng làm bảo đảm phục vụ.
