Máy pha cà phê BFC Galileo 2G/14 EL 2 Group
BFC Galileo 2G/14 EL là máy pha hai group có nồi hơi 14 lít, hướng đến quầy cần dự trữ hơi và nước nóng lớn. Cấu hình điện tử EL cho phép lập trình định lượng, hỗ trợ duy trì quy trình phục vụ nhất quán.
Tổng quan BFC Galileo 2G/14 EL
Galileo tạo ấn tượng bằng thân máy rộng, kết cấu thép không gỉ và hệ thống chiếu sáng tại khu vực làm việc. Hai grouphead cho phép hai barista chiết xuất cùng lúc hoặc một người xử lý nhiều tay pha liên tiếp. Đây là kiểu cấu hình phù hợp khi menu có tỷ trọng espresso và đồ uống nền cà phê cao.
Nồi hơi 14 lít là thông số đáng chú ý nhất của model. Dung tích này hỗ trợ dự trữ hơi tốt, nhưng đồng thời đòi hỏi thời gian làm nóng, nguồn điện và kế hoạch mở máy hợp lý. Với trọng lượng 70 kg, mặt quầy và vị trí đặt máy cần được chuẩn bị chắc chắn ngay từ khâu thiết kế.
Quán và chuỗi có sản lượng lớn
Nồi hơi lớn cùng hai group giúp tổ chức nhiều thao tác đồng thời trong khung giờ đông khách.
Đội ngũ cần chuẩn hóa công thức
Bảng điều khiển EL hỗ trợ định lượng tự động, giảm phụ thuộc vào việc dừng nước thủ công ở từng shot.
Điểm đáng chú ý khi vận hành
- Điều khiển điện tử EL: Barista có thể lưu định lượng cho từng nút pha và lặp lại công thức thuận tiện hơn giữa các ca.
- Nồi hơi 14 lít: Dung tích lớn tạo nguồn hơi dồi dào cho quầy có nhiều món sữa; hiệu quả thực tế phụ thuộc cách vận hành.
- Tuần hoàn thermosyphon: Nước nóng được lưu chuyển qua group nhằm hỗ trợ giữ nền nhiệt chiết xuất.
- Kết cấu phục vụ cường độ cao: Khung máy và các chi tiết kim loại được bố trí cho môi trường quầy thương mại.
Thông số kỹ thuật BFC Galileo 2G/14 EL
| Hạng mục | Thông số tổng hợp |
|---|---|
| Thương hiệu | BFC Srl – Italy |
| Model | Galileo 2G/14 EL |
| Số grouphead | 02 group |
| Dung tích nồi hơi | 14 lít, vật liệu đồng theo dữ liệu nguồn |
| Công suất | 3.700W |
| Điện áp | 220V–240V / 50–60Hz |
| Kích thước (R × S × C) | 773 × 587 × 577 mm |
| Trọng lượng | 70 kg |
Bố trí quầy và quy trình sử dụng
BFC Galileo cần mặt quầy rộng tối thiểu hơn kích thước thân máy 773 × 587 mm và phải chịu được tải trọng vận hành. Chủ đầu tư nên tính riêng ổ cắm, aptomat, đường cấp nước qua bộ lọc và đường thoát nước. Khoảng trống phía trên cũng cần đủ cho thao tác úp ly và bảo dưỡng.
Với nồi hơi lớn, quy trình mở máy đầu ca nên có thời gian ổn định nhiệt. Barista nên theo dõi áp suất, xả vòi hơi trước khi đánh sữa và vệ sinh đầu group đều đặn. Khi đóng ca, khay nước, lưới chia nước và vòi hơi cần được làm sạch theo hướng dẫn kỹ thuật.
Để chọn đúng cấu hình, bạn có thể xem thêm các thiết bị cà phê hoặc gửi kích thước quầy qua trang liên hệ Thanh Long Espresso.
Câu hỏi thường gặp về BFC Galileo 2G/14 EL
BFC Galileo có mấy group pha?
Model 2G/14 EL trong dữ liệu này có 2 grouphead.
Nồi hơi 14 lít đem lại lợi ích gì?
Dung tích lớn hỗ trợ dự trữ nước nóng và hơi; đây là yếu tố hữu ích với quầy có nhiều đồ uống sữa.
Công suất điện của máy là bao nhiêu?
Thông số được tổng hợp là 3.700W, dùng điện 220V–240V / 50–60Hz.
