Máy pha cà phê Nuova Simonelli Appia Life 2 Group
Nuova Simonelli Appia Life 2 Group kết hợp hai group, nồi hơi 11 lít và công nghệ SIS trong thân máy rộng 784 mm. Model phù hợp quầy đông khách cần nhiều vị trí thao tác và muốn giảm sai số do kỹ thuật nén giữa các barista.
Cần xác nhận: Dữ liệu nguồn có nhắc tình trạng 97%. Phải xác nhận máy mới/đã qua sử dụng, năm sản xuất và bảo hành trước khi xuất bản.
Tổng quan Nuova Simonelli Appia Life 2 Group
Appia Life 2 Group dùng Soft Infusion System để hỗ trợ giai đoạn làm ướt bột cà phê. Bảng phím volumetric cho phép lưu lượng nước, trong khi gương tại group giúp barista quan sát dòng chảy. Các chi tiết công thái học tập trung vào tầm nhìn và thao tác trong ca dài.
Nồi hơi 11 lít cung cấp nguồn hơi cho menu đồ uống sữa. Công suất 3.350W cần được tính vào tải điện quầy. Dữ liệu nguồn có nhắc tình trạng “97%”, do đó người đăng sản phẩm phải xác nhận rõ đây là máy mới hay đã qua sử dụng, năm sản xuất và phạm vi bảo hành trước khi công bố.
Quán đông khách
Hai group và nồi hơi 11 lít hỗ trợ xử lý nhiều đơn espresso, latte hoặc cappuccino cùng lúc.
Đội ngũ có nhiều barista
SIS và volumetric giúp xây dựng quy trình thống nhất hơn giữa các ca sau khi công thức đã được cân chỉnh.
Điểm đáng chú ý khi vận hành
- SIS: Soft infusion hỗ trợ làm ướt bột trước chiết xuất, giảm một phần ảnh hưởng của phân phối chưa đều.
- Hai group volumetric: Nhiều vị trí pha cùng nút định lượng giúp tổ chức đơn linh hoạt trong giờ cao điểm.
- Nồi hơi 11 lít: Dung tích phục vụ nhu cầu hơi và nước nóng của quầy chuyên nghiệp.
- Push & Pull: Cần gạt vòi hơi hỗ trợ thao tác nhanh và giảm chuyển động cổ tay so với núm xoay.
Thông số kỹ thuật Nuova Simonelli Appia Life 2 Group
| Hạng mục | Thông số tổng hợp |
|---|---|
| Thương hiệu | Nuova Simonelli (Italia) |
| Cấu hình | 02 group |
| Dung tích nồi hơi | 11 lít |
| Công suất tiêu thụ | 3.350W |
| Kích thước (R × S × C) | 784 × 544 × 498 mm |
| Trọng lượng | 54 kg |
| Điện áp | 220V–240V / 50Hz |
Bố trí quầy và quy trình sử dụng
Máy rộng 784 mm và sâu 544 mm, chưa tính máy xay cùng vùng thao tác. Mặt quầy phải chịu tải trên 54 kg, có đường cấp nước lọc, thoát nước và nguồn điện phù hợp 3.350W. Với máy đã qua sử dụng, kỹ thuật viên cần kiểm tra áp suất, gia nhiệt, rò nước và lịch bảo dưỡng trước khi lắp.
Quy trình hai group nên được phân công rõ: vị trí tay pha, ca sữa, nút định lượng và trách nhiệm vệ sinh. SIS hỗ trợ nhưng không thay thế việc cân chỉnh. Các group cần backflush đều, vòi hơi được vệ sinh ngay và chất lượng nước được theo dõi để hạn chế cặn nồi hơi.
Để chọn đúng cấu hình, bạn có thể xem thêm các thiết bị cà phê hoặc gửi kích thước quầy qua trang liên hệ Thanh Long Espresso.
Thư viện hình ảnh Nuova Simonelli Appia Life 2 Group
Câu hỏi thường gặp về Nuova Simonelli Appia Life 2 Group
Appia Life 2 Group có nồi hơi bao nhiêu lít?
Thông số tổng hợp là 11 lít.
Máy mới hay đã qua sử dụng?
Trang nguồn có nhắc tình trạng 97%. Cần xác nhận thực tế, số serial, năm sản xuất và chính sách bảo hành trước khi đăng bán.
Máy cần công suất điện bao nhiêu?
Dữ liệu ghi 3.350W, nguồn 220V–240V / 50Hz.
